为深入学习宣传贯彻党的二十大精神，落实习近平总书记关于科技创新和科学普及的重要论述，大力弘扬科学精神，普及科学知识，推动提升大学生的科学素质，我校积极响应中国科协《中国科协等21部门关于举办2023年全国科普日活动的通知》（科协发普字〔2023〕34号），于9月17日全国科普日启动当天开展系列活动。食品科学与工程学院、医学与健康学院及硒科学与工程现代产业学院的科普志愿者立足自身学科优势，围绕“科普促健康 知识在身边”主题，面向全校师生开展了丰富多彩、特色鲜明的科普活动。

活动中食品学院的油料科学与工程创新团队林红老师率领研究生展示了最新的粮油产品，讲解了油的营养成分，健康用油方法和油脂加工的工艺。医学院副院长胡翔教授和学院同学一道示范Heimlich（海姆立克）清除气道异物急救法和成人心肺复苏术，为师生树立了急救意识，宣传了急救方法。硒产业学院查三省辅导员带领院科普团队向参加活动的师生提供了学院作为技术支撑研发的各种富硒饮品和食品品尝，并向师生科普补硒的重要性以及缺硒带来的危害。

此外，200余名研究生学生代表在图书馆报告厅集中聆听来自武汉轻工大学王立兵书记关于《践行大食物观托起舌尖幸福》、武汉轻工大学何东平教授《中国油脂加工技术与未来发展》、江南大学王兴国教授《少吃油吃好油》及河南工业大学刘玉兰教授《保质保鲜的绿色低温储油技术》精彩的知识讲座，报告结束后，同学们纷纷感慨获益匪浅，我国城乡居民饮食消费结构从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”正发生转型，今后将在学习及生活中从自己做起,从小事做起,从现在做起，争做“爱粮节粮”的践行者。

本次科普日集聚各方力量，开展系列联合行动，通过丰富的科普讲座、沉浸式的科普体验，提高了学生们的科学文化素养，彰显科学魅力，让“讲科学、爱科学、学科学、用科学”风尚深入人心，激励全校师生为科技创业创新贡献力量。

后续，校科协还组织各学院开展科普论坛讲座、重点实验室开放日及青少年实践体验等科普活动。